Nhà sản xuất hướng dẫn bạn cách chọn máy nhũ hóa
Apr 08, 2022
Chất nhũ hóa đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống trộn của thiết bị công nghiệp, đặc biệt là trong trộn chất lỏng-lỏng, trộn chất lỏng rắn, đồng nhất phân tán, nhũ tương dầu-nước, cắt và mài.
Hiện nay, việc áp dụng chất nhũ hóa không chỉ giới hạn ở "nhũ tương". Do hành động mài và cắt của nó, các hạt bột được nghiền nát và tác động trong chất lỏng, và sau đó tinh chế đến kích thước hạt lý tưởng, để các chất rắn được trộn hoàn toàn vào chất lỏng để tạo thành một hệ thống treo tương đối ổn định. Quá trình này còn được gọi là "phân tán". Do đó, chất nhũ hóa còn được gọi là: chất nhũ tương cắt cao, chất đồng nhất cắt cao, chất nhũ tương phân tán cắt cao, chất nhũ tương đồng nhất cắt cao, chất nhũ tương phân tán đồng nhất cắt cao, chất nhũ tương phân tán đồng nhất cắt cao, v.v.
Hành động cắt của chất nhũ hóa ảnh hưởng trực tiếp đến độ mịn. Sau khi phân tích, nó chủ yếu liên quan đến độ sắc nét, độ cứng, độ giải phóng mặt bằng động và tĩnh của lưỡi dao, tốc độ di chuyển tương đối của hai cạnh cắt và kích thước hạt cho phép. Nói chung, độ rõ ràng, độ cứng, độ thông gió rotor và kích thước hạt cắt cho phép về cơ bản là cố định, hoặc không muốn thay đổi tốc độ di chuyển tương đối là một yếu tố chính, được thể hiện dưới dạng tốc độ tuyến tính chu vi của rotor. Khi vận tốc tuyến tính cao, mật độ cắt hoặc mật độ tác động của chất lỏng dòng chảy xuyên tâm cao, và hiệu ứng mỏng mạnh hơn và ngược lại. Tuy nhiên, tốc độ tuyến tính càng cao thì càng tốt. Khi nó đạt đến một giá trị cao, nó có xu hướng ngừng chảy. Do đó, dòng chảy trở nên nhỏ hơn và giá trị calo cao. Một số chất sẽ thu thập theo thứ tự và kết quả không đạt yêu cầu.
Tốc độ trộn có phải là tốc độ cắt không? Vận tốc được chia thành vận tốc góc và vận tốc tuyến tính. Tất nhiên, vận tốc cắt đề cập đến vận tốc tuyến tính, và vận tốc tuyến tính = vận tốc góc × đường kính × π。 Do đó, tại sao tốc độ của chất nhũ hóa công nghiệp thường chỉ là 2900 rpm hoặc 1440 rpm, trong khi tốc độ của nhũ tương phòng thí nghiệm là 12000 rpm hoặc 1440 rpm tại 280000 RPM. Xem xét yếu tố đường kính, tốc độ đường cắt và hiệu ứng của cả hai là tương tự nhau.
