Sản xuất mayonnaise
Nov 30, 2019
Sản xuất mayonnaise
Trong giai đoạn đầu tiên của sản xuất, trứng, có thể được sử dụng ở dạng lỏng hoặc dạng bột được phân tán vào trong nước.
Điều này hoạt động như các tác nhân nhũ hóa.
Các thành phần pha liên tục còn lại sau đó được thêm vào và trộn cho đến khi phân tán và ngậm nước.
Dầu được thêm vào nhanh chóng như giai đoạn liên tục sẽ đưa nó lên. Điều này dẫn đến sự gia tăng đáng kể độ nhớt của sản phẩm khi nhũ tương được hình thành.
Thông tin chi tiết sản phẩm
Giơi thiệu sản phẩm
Mayonnaise sản xuất mayonnaise có khả năng thực hiện toàn bộ quá trình, bao gồm chuẩn bị nhanh hỗn hợp trộn, làm đặc và hydrat hóa chất ổn định, và chuẩn bị nhũ tương dầu trong nước cuối cùng. Dung tích làm việc của máy sản xuất mayonnaise dao động từ 3L đến 2000L. Yếu tố chính là chất lượng sản phẩm và năng suất cao có thể được xác minh trong phòng thí nghiệm, cho thấy sự phân bố đồng đều các hạt và nhũ tương ổn định. Đây là một quá trình chu trình hiệu quả, bao gồm một chất đồng nhất và bể khuấy. Nguyên liệu đầu tiên được đưa qua một chất đồng nhất cắt cao và sau đó được khuấy trong bể trộn. Phương pháp thiết kế đơn vị độc lập là hiện đại, và công nghệ tiên tiến nhất dự kiến sẽ giảm chi phí sản xuất.
Ngoài ra, bạn có thể có thiết kế tùy chỉnh của riêng bạn. Yêu cầu tùy chỉnh của bạn cho tất cả mọi thứ rất rất rất hoan nghênh.
Thông số kỹ thuật
Từ nhà máy thí điểm đến hệ thống sản xuất
Các loại cây | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Khối lượng làm việc | |||||||||
Max.volume / L | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Min.volume / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Thông số đầu ra | |||||||||
Công suất nhà máy mayonnaise, kg / h | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
Thông số quá trình | |||||||||
Công suất khuấy / Kw | 0,12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5,5 | 5,5 | 7,5 |
Sức mạnh nhũ hóa / Kw | 4 | 4 | 7,5 | 11 | 18,5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Tốc độ quay / RPM | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Kích thước / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Thông số thiết bị không chuẩn chỉ dành cho tham khảo)
Lợi thế
Nhanh chóng và dễ dàng để làm sạch
Làm nóng bằng hơi nước / điện trực tiếp
Được sử dụng để sản xuất một loạt các sản phẩm
Kiểm soát liều lượng
Thiết bị khuấy và phân tán có điều khiển tốc độ
Thiết kế không chuẩn, hướng đến khách hàng, có thể được trang bị chân không, áo sưởi / làm mát, bơm chuyển và nhiều hơn nữa.
Ứng dụng
Công nghiệp thực phẩm: Mayonnaise, trộn salad, nước sốt sữa trứng, tương ớt, kem, bơ, mứt, sữa đậu phộng, sữa protein, sữa đậu nành, tinh chất, gia vị và tất cả các loại thực phẩm và đồ uống, vv
Công nghiệp hóa học: Sơn dầu, bột màu, thuốc nhuộm, dope, bôi trơn, dầu diesel, chất xúc tác dầu, nhũ tương, nhựa đường biến tính, parafin, chất kết dính, cọ rửa, nhựa, kíp nổ, FRP, da tổng hợp, colophony và chất nổ nhũ tương.
Công nghiệp hóa chất hàng ngày: kem đánh răng, cọ, kem, son môi, mặt, dầu gội, dây giày, mỹ phẩm, sữa tắm cô đặc, xà phòng, chất keo tụ và hương vị.
Ngành y tế: Thuốc mỡ, gel, nhũ tương, xi-rô, thuốc dán, dầu gan cá, phấn hoa, kháng sinh và dịch truyền tĩnh mạch.
Thêm chi tiết
Liên kết trang web chính thức trên mạng http://www.jkmixer.com