Nguyên lý làm việc của Homogenizer chân không

Sau khi nguyên liệu được trộn trong nồi nước và chảo dầu bằng cách đun nóng và khuấy, bơm chân không được hút vào nồi nhũ hóa, và trung tâm được khuấy bởi trung tâm của chất nhũ hóa. Máy cạp PTFE luôn chào đón thân nồi khuấy và quét vật liệu dính tường. Vật liệu mới được tạo ra liên tục bởi vật liệu cần lấy, sau đó lưỡi cắt và lưỡi quay được cắt, nén, gấp, khuấy, trộn và chảy xuống chất đồng nhất bên dưới thân nồi và vật liệu được cắt bằng cao tốc độ quay. Trong quá trình cắt mạnh, va đập, nhiễu loạn, ... giữa bánh xe và ống cắt cố định, vật liệu được cắt trong đường cắt và nhanh chóng vỡ thành các hạt 200nm-2um. Bởi vì chất nhũ hóa ở trạng thái chân không, vật liệu ở trong Bong bóng được tạo ra trong quá trình khuấy trộn được bơm đi kịp thời.

Trong quy trình sản xuất nhũ tương có độ nhớt cao, đặc biệt là kem, thuốc mỡ và nhũ tương, vấn đề thường gặp nhất là kích thước hạt lớn của pha phân tán và trộn không khí vào sản phẩm trong quá trình khuấy trộn. Kích thước hạt quá mức làm cho nhũ tương không ổn định. Thiếu độ bóng; Không khí trong sản phẩm sẽ làm cho sản phẩm bong bóng, vi khuẩn, dễ bị oxy hóa và bề ngoài không mịn. Đối với hai vấn đề chính, bộ nhũ hóa đồng nhất chân không dòng ZJR được bổ sung bởi các đặc tính của máy trộn đồng nhất, khuấy lưỡi trung tâm và trộn tường trộn, và kết hợp thành phương pháp trộn tốt nhất để đạt được các sản phẩm trộn hoàn hảo. Bằng cách hút bụi, các sản phẩm được sản xuất không còn bị trộn với bọt khí trong quá trình khuấy, do đó đảm bảo sản xuất các sản phẩm chất lượng cao với độ bóng, độ mịn và độ dẻo tốt.