Các lưu ý khi bảo trì hàng ngày máy tạo nhũ

Jul 26, 2022

Trong sản xuất, để duy trì hiệu quả làm việc và chất lượng sản phẩm của máy tạo nhũ và kéo dài tuổi thọ của máy tạo nhũ, máy tạo nhũ phải được sử dụng và bảo dưỡng một cách tiêu chuẩn. Việc bảo dưỡng và sử dụng máy tạo nhũ cần chú ý những vấn đề sau:

Mayonnaise making machine

1. Làm tốt công việc lau chùi, vệ sinh máy tạo nhũ hàng ngày.

2. Bảo dưỡng thiết bị điện: cần đảm bảo thiết bị và hệ thống điều khiển điện sạch sẽ, hợp vệ sinh, làm tốt công tác chống ẩm, chống ăn mòn. Bộ biến tần phải làm tốt công việc thông gió, loại bỏ bụi và tản nhiệt khác. Nếu không thực hiện tốt khía cạnh này có thể gây ảnh hưởng lớn đến các thiết bị điện, thậm chí có thể làm cháy thiết bị điện. (Lưu ý: trước khi bảo dưỡng các thiết bị điện phải tắt công tắc chính, khóa hộp điện bằng ổ khóa và làm tốt các biển báo an toàn và bảo vệ an toàn).

3. Hệ thống gia nhiệt: van an toàn cần được kiểm tra thường xuyên để tránh van bị gỉ, bám và hỏng hóc. Van xả cần được kiểm tra thường xuyên để tránh các cặn bẩn gây tắc nghẽn.

4. Hệ thống chân không: trong quá trình sử dụng hệ thống chân không, đặc biệt là bơm chân không vòng nước, đôi khi cánh quạt sẽ bị kẹt do rỉ sét hoặc cặn bẩn, gây cháy mô tơ. Do đó, hãy kiểm tra xem có cánh quạt bị khóa trong quá trình bảo dưỡng hàng ngày hay không; Hệ thống vòng nước nên được mở khóa. Khi khởi động máy bơm chân không trong quá trình sử dụng, nếu có cánh quạt bị khóa, hãy dừng máy bơm chân không ngay lập tức và khởi động lại sau khi vệ sinh máy bơm chân không.

5. Hệ thống làm kín: có nhiều phớt trong máy tạo nhũ. Các vòng động và tĩnh của phớt cơ khí nên được thay thường xuyên. Chu kỳ phụ thuộc vào việc sử dụng thiết bị thường xuyên. Hệ thống làm mát của phốt cơ khí hai mặt phải được kiểm tra thường xuyên để ngăn chặn phốt cơ khí bị cháy do hỏng hóc làm mát; Phớt khung xương phải được làm bằng vật liệu phù hợp theo đặc tính của vật liệu, và cần được thay thế thường xuyên theo hướng dẫn bảo dưỡng trong quá trình sử dụng.

6. Bôi trơn: mỡ bôi trơn của động cơ và hộp giảm tốc phải được thay thế thường xuyên theo sách hướng dẫn vận hành. Nếu nó được sử dụng thường xuyên, phải kiểm tra trước độ nhớt và độ axit của mỡ bôi trơn và thay dầu bôi trơn trước.

7. Trong quá trình sử dụng thiết bị, người sử dụng phải thường xuyên gửi dụng cụ, công tơ đến các bộ phận liên quan để kiểm định nhằm đảm bảo an toàn cho thiết bị.

8. Trong trường hợp có âm thanh bất thường hoặc các lỗi khác trong quá trình vận hành của máy tạo nhũ, hãy dừng máy ngay lập tức để kiểm tra và vận hành sau khi các lỗi đã được loại bỏ.


Bạn cũng có thể thích