Máy trộn nước sốt đồng nhất

Mayonnaise là một dạng nhũ tương lạnh được dùng làm nước sốt hoặc làm gia vị. Nó được làm bằng cách trộn lòng đỏ trứng và dầu, sau đó được tạo hương vị với nhiều sự kết hợp khác nhau của giấm, mù tạt, thảo mộc và gia vị. Mayonnaise thường được dùng làm nền cho các loại sốt trộn salad dạng kem.

Các nhà sử học thực phẩm đưa ra bốn giả thuyết có thể có về nguồn gốc của sốt mayonnaise. Câu chuyện phổ biến nhất là vào ngày 28 tháng 6 năm 1756, khi Công tước Pháp Richelieu chiếm được Cảng Mayon trên đảo Minorca của Tây Ban Nha. Khi chuẩn bị bữa tiệc chiến thắng, đầu bếp của công tước buộc phải thay thế dầu ô liu bằng kem trong nước sốt. Bất ngờ hài lòng với kết quả, đầu bếp đặt tên cho kết quả là "mahonnaise" để vinh danh nơi chiến thắng.

Carame, một nhà văn thực phẩm người Pháp và là tác giả của cuốn sách Cuisinier parisien: Trarte des entry froids tin rằng từ này có nguồn gốc từ động từ manier trong tiếng Pháp, có nghĩa là khuấy động. Một chuyên gia ẩm thực khác, Prosper Montagne cho rằng nguồn gốc xuất phát từ từ tiếng Pháp cổ moyeu, có nghĩa là lòng đỏ trứng.

Hệ thống đồng nhất nhũ hóa chân không JPS mất 20-30 phút để sản xuất một mẻ, bao gồm toàn bộ quá trình cho ăn, cho ăn, trộn trước, vật liệu đi vào thùng chính từ thùng trộn trước, đồng nhất hóa và đúc và xả. Nói chung, các vật liệu pha nước đi vào thùng chính trước, và dầu đi vào thùng chính trong một khoảng thời gian. Trong giai đoạn này, nguyên liệu pha nước có thể được trộn và trộn trước. Khi bể chính được tuần hoàn và đồng nhất, các nguyên liệu pha dầu có thể được trộn và trộn trước. Sau khi tất cả các nguyên liệu trong mẻ thứ nhất được thải ra ngoài, nguyên liệu pha nước trong chậu thứ hai được đưa vào để đáp ứng yêu cầu của quá trình sản xuất liên tục.

Đóng gói & Giao hàng

Hồ sơ công ty

tại sao chọn chúng tôi

Chứng chỉ

Triển lãm

Chú phổ biến: máy trộn đồng nhất nước sốt, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, giá thấp, sản xuất tại Trung Quốc